湖北荆州淡水渔业博览会助推本土品牌


助推本土品牌走向全国市场

  秋风起,蟹脚痒,金秋时节吃蟹黄。
  2011年8月28日,监利县利群农工贸有限公司带着今年出产的第一批“监湖”牌大闸蟹前往武汉,参加该公司在武汉的首家水产品专营店开张庆典。该公司也成为继洪湖德炎水产品公司后,在武汉开专营店的又一家荆州水产企业。
  “这对监利县水产品牌进一步走向湖北市场以及全国市场提供了一个很好的平台。”据监利县水产局副局长李诗模介绍,第一届渔博会举办后,监利县紧抓机遇,加速推进本土水产品牌走向全国市场。
  每天凌晨4点,荆州区荆楚水产专业合作社的社员们便开始忙着将新鲜的青鱼、鲫鱼、胖头鱼分别装车。5点左右,四辆载鱼量近80吨的卡车从荆州出发,一路往西,开往成都水产品批发大市场。中午时分,荆州的淡水鱼便出现在了成都市民的餐桌上。
  荆州区水产局副局长刘飞说,自去年9月渔博会后,荆楚水产专业合作社与成都水产品批发交易有限公司签订合作意向后,该合作社一年在成都的水产品交易产值近1.2亿元。
  有“百湖之县”之称的公安县也动了起来。在去年首届中国荆州淡水渔业博览会上,公安县水产局邀请来上海铜川水产品批发企业参会。交易会后,该批发市场与公安县旭峰黄鳝养殖公司、双赢水产专业合作社、九兴水产专业合作社,签订下黄鳝鱼等公安县名特优水产品购销合同。
  “渔博会后,我们明显感受到荆州水产逐渐获得了外省认可。”公安县水产局局长刘吉林如此肯定渔博会带来的效应。
  水产加工弱和品牌少是制约我市水产业发展的瓶颈。如今,越来越多的本土水产加工产品开始进入全国大型连锁超市,越来越多的荆州品牌获得认可:洪湖“德炎淡水小龙虾”被评为中国名牌农产品,石首“笔架鱼肚”、荆州金鲤鱼获渔博会金奖,洪湖“世元鳖龟”荣获“全国知名农产品”奖,“洪湖清水”牌大闸蟹声名远扬,全省水产业三艘“航母”之一的“洪湖渔家”起航后也发展顺利。
  资金平台:引来外商投资建加工厂与苗种场
  渔博会后另一显著变化,是荆州吸引了更多外地客商的目光。
  2011年7月2日,荆州市人民政府与北京富程投资控股有限公司签订了《战略合作协议书》。根据协议内容,北京富程投资控股有限公司将在“十二五”期间,在荆州市投资13.5亿元,分阶段新建“湖北大明水产精深加工园”、“湖北大明水产科技园”和“湖北大明生物制剂厂”等多个高新技术产业项目。
  今年9月,湖北大明水产精深加工园暨科技园正式开工,这期项目共投资1.5亿元,项目开工标志着富程集团在荆州的投资,从战略规划进入全面实施阶段。据大明水产总经理柯琼勇介绍,该项目是集水产养殖、水产饲料加工、水产品加工、水产技术咨询为一体的综合性、多元化建设项目,对荆州水产业发展布局将产生深远影响。
  2011年5月,荆州区水产局邀请陕西汉中市水产品批发商到荆州考察,随后便签订合作协议。今年5月中旬到6月底,荆州区共向陕西批发商供应300万尾鲟鱼种苗,价值2100余万元。
  在监利县水产局的牵线搭桥下,湖北天宏水产有限公司与中国盱眙小龙虾产业集团也在今年签订大规格龙虾销售订单,直销500万公斤,对比本地市场,收入增加1000万元。
  这一年,沃尔玛在湖北的首个农超对接基地——大闸蟹直供基地,落户荆州市监利县。大闸蟹供应商利群农工贸有限公司通过与沃尔玛合作,将34000多亩淡水养殖基地作为其农超对接基地,预计将带动650多个农户共2500位农民受益,可为农户创年产值近1&nbsp亿元,带动农民增收1000万元。沃尔玛中国高级采购总监黄志平表示,正是荆州充足的淡水资源优势以及发展后劲吸引了他们。
  依托水利部中国科学院水工程生态研究所,监利县水产局和监利县天瑞水产科技开发有限公司共同创建了全雄黄颡鱼监利种业基地,实现了黄颡鱼“全雄1号”苗种繁育规模化和标准化生产。2011年,该基地生产黄颡鱼“全雄1&nbsp号”鱼苗1亿尾,销售收入增加1500万元。
  如今,随着一批加工企业与种苗场的重新布局,我市已初步形成洪湖市水产品加工园区和荆州中心城区水产品加工集群,全市水产深加工能力将上一个新台阶。
  动力平台:调整产业结构加固产业链条
  沙市区水产局局长孙兵认为,荆州举办首届全国渔博会至今,农户的养殖积极性明显提高,很多养殖户都加大投入,开挖精养鱼池,调整水产养殖品种。
  2011年1月7日,全省精养鱼池标准化改造现场会在荆州市公安县召开。副省长赵斌提出,全省应以荆州为样板,加快转变渔业发展方式,全面提高渔业养殖整体水平和综合效益,促进渔民增收。
  在“鱼米之乡”荆州,过去多年来,传统的“四大家鱼”一直占据全市水产业70%以上的江山,可如今,我市主推的6&nbsp大名特优产品产值占比已达60%。
  荆州市水产局局长肖家浩认为,正是随着荆州市水产开发的不断深入,全市各县市区大力调整水产养殖结构,才逐渐打破“四大家鱼”一统天下的局面,让“虾兵蟹将”渐成水产业舞台上的主角。而小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖、鳜鱼这6&nbsp大名特优产品也逐步成为荆州水产的代名词,渔民致富的“敲门砖”。
  在调整产业结构的同时,荆州市还在大力推广生态养殖模式。目前,笔架鱼肚、青莲乌龟、渔悦、金鲤鱼、荆州鱼糕等一大批优质绿色品牌产品已相继走向市场;荆州无公害水产品产地认定达到138&nbsp个、面积187&nbsp万亩,获得无公害水产品标志品种280&nbsp个,绿色食品标志品种6&nbsp个。
  在水产产业链上,加工业绝对是值得荆州企业下功夫挖掘的一环。全市的加工企业纷纷加大科研投入力度,加速产品创新。
  荆州市中科农业有限公司在成功研发“淡水鱼除土腥味技术及鱼糜制品开发技术”后,抓住淡水鱼糜市场紧俏、海水鱼糜工业化萎靡的有利时机,把自身技术、产品等优势与地方的资源相结合,充分利用国家对农业产业化大力扶持的政策,把淡水鱼进行工业化、规模化深加工资源优势变成产品优势。如今,该公司利用此项技术研制出的“清水湖”牌鱼糜及其系列产品远销省内外。
  湖北大明水产精深加工园建成后,新上鱼酱、鱼精、休闲风味鱼块等具有荆州地方浓郁特色的系列水产食品,也将更完善该公司的“鱼悦”牌产品链。
  过去的一年,成长中的荆州水产业经过了一次惨烈的磨难,但同时,荆州水产业也在磨难中受教益,“大考”后求大悟,为转型中的水产业寻求合适的发展模式。通过举办渔博会,走品牌与专业化之路,正是荆州水产业探寻的健康、可持续发展方式之一。